Prohibición de pesticidas dañinos: lo que los padres necesitan saber

Prohibición de pesticidas dañinos: lo que los padres necesitan saber

Después de más de 20 años de preocupación de que el pesticida clorpirifós podría ser peligroso para los niños, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) finalmente prohibió su uso en alimentos.

Desde 1965, el clorpirifós ha sido ampliamente utilizado como pesticida, rociado en muchas frutas y verduras y utilizado en los hogares para deshacerse de hormigas y cucarachas. En 2000, debido a la preocupación de que podría ser perjudicial para los cerebros en desarrollo de los niños, la EPA trabajó con aquellos que usaban clorpirifós para hacer voluntariamente algunos cambios, como eliminar la mayoría del uso de los propietarios de viviendas (excepto los cebos para hormigas y garrapatas, pero esos debían venderse en envases seguros para niños) y disminuir, pero no eliminar, su uso en tomates, manzanas y uvas.

¿Qué sabemos sobre el daño que el clorpirifós hace a los niños?

Con el tiempo, la evidencia de daño se ha acumulado. Una revisión de salud en 2016 mostró que los niños con alta exposición al clorpirifós tenían un mayor riesgo de problemas de desarrollo y de atención, como retrasos mentales, trastorno por déficit de atencióncon hiperactividad y trastornos generalizados del desarrollo.

Ha habido múltiples desafíos legales a su uso, y finalmente la EPA ha prohibido cualquier uso relacionado con los alimentos. Debido a la información sustancial y establecida sobre el daño a los cerebros en desarrollo, la EPA se está saltando el proceso habitual de borrador de regla y comentarios públicos y emitiendo un fallo final.

El hecho de que haya llevado más de 20 años —y de que la prohibición solo se aplique al uso relacionado con los alimentos— subraya el hecho de que no podemos dar por sentada la seguridad de nuestros alimentos. Es importante que todos hagamos todo lo posible para estar al tanto de los productos químicos que pueden estar en nuestro suministro de alimentos y agua. Esto es especialmente cierto para las mujeres embarazadas y los niños pequeños.

¿Cómo podemos proteger a los cerebros jóvenes de los productos químicos nocivos?

Es casi imposible evitar todos los productos químicos; están literalmente en todas partes. Pero puede disminuir la exposición a algunos de los más peligrosos. El sitio web del Grupo de Trabajo Ambiental tiene mucha información valiosa sobre muchas exposiciones posibles diferentes y cómo disminuirlas. Por ejemplo, tiene una lista que llama la”Docena Sucia”,las 12 frutas y verduras que tienen más probabilidades de estar contaminadas con pesticidas. Dado que los productos cultivados orgánicamente son generalmente más caros, esta lista brinda a las familias una forma de tomar decisiones informadas. La lista se actualiza anualmente. En 2021, las fresas, las espinacas y la col rizada / col rizada / hojas de mostaza son las tres primeras.

Aquí hay algunas otras formas en que puede trabajar para proteger los cerebros jóvenes de los productos químicos tóxicos:

  • Asegúrese de que no haya plomo en su casa o en su suministro de agua.
  • Limite el uso de plásticos en los envases de alimentos y los biberones, vasos y platos que su familia usa para beber y comer, particularmente los ftalatos y el bisfenol-A.
  • Evite los peces que son altos en contaminación por mercurio, como el pez espada y el tiburón, y elija aquellos que son más bajos en contaminación por mercurio, como el salmón y la platija. Vea esta tabla para una amplia gama de opciones de mariscos saludables.
  • Tenga en cuenta el riesgo de contaminación por arsénico del arroz y los productos de arroz, así como del jugo.
  • Omita la comida para bebés preparada comercialmente y use alimentos caseros para bebés o alimentos de mesa blandos.

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